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安徽省茯苓主產(chǎn)于大別山區(qū)的岳西縣、金寨縣、霍山縣、潛山縣、太湖縣等地,以岳西縣為中心,產(chǎn)量最大,質(zhì)量較好,岳西縣又是這幾個產(chǎn)地縣的茯苓干貨集散地,各個環(huán)節(jié)的經(jīng)營人員眾多,達萬人以上,以岳西縣為園心,向周邊輻射,周邊幾個茯苓生產(chǎn)區(qū)以及湖北省的英山縣,大部分新鮮潮茯苓都是被岳西縣的茯苓加工戶收購,他們有專職的加工人員,加工出來的干貨如茯苓精修片、茯苓四方純白塊、茯苓純白小丁、茯苓純白中丁,整齊、規(guī)格,外觀漂亮,在國內(nèi)外享有很高的聲譽。茯苓自去年四月份開始漲價,一直漲到8月份最高峰,9月份產(chǎn)新后價格仍然在10元(統(tǒng)貨)以上運行,今年春節(jié)后價格走高,交易活躍,一直持續(xù)到今年5月份,進入7、8月份,價格開始回落,統(tǒng)貨已到每公斤10元以下,大家一致認為,9月產(chǎn)新后,市場會很大回落,產(chǎn)新具體情況如何,以后的市態(tài)價格走勢將會如何發(fā)展呢?下面以岳西縣的茯苓產(chǎn)銷情況與同仁共同探討。
一、 產(chǎn)新前市場回顧
今年自元月份開始,茯苓供求關(guān)系,已慢慢顯露出來,貨源偏少,價格也開始慢慢上揚。每公斤(下同)上揚0.3-0.5元,春節(jié)過后,茯苓市場活躍,價格繼續(xù)上漲,到了3月份中旬,4月份茯苓價格為最高峰。統(tǒng)貨茯苓丁產(chǎn)地交易價格為12.5元,稍微好一點的統(tǒng)貨12.8元,純白丁貨源緊張,價格13-13.5元,茯苓統(tǒng)片12-13元,茯苓神塊(統(tǒng))13-15元,茯苓選神塊15-16元,貨源偏少。茯苓塊統(tǒng)貨12-12.5元,茯苓二黃皮3.5-4.5,茯苓皮1-1.2元,到了5月份市場開始放慢,成交趨下降,價格也開始大幅下降,6月份繼續(xù)下滑,到了7月份,氣溫升高,進入銷售淡季,8月份市場低迷,銷售不旺,價格繼續(xù)走低。統(tǒng)貨茯苓丁8.5-9元,統(tǒng)貨茯苓片8-9元,產(chǎn)地經(jīng)營戶紛紛拋售陳庫存,每公斤虧3-4元,有幾家大戶庫存較大,虧損都在10萬元以上,中、小經(jīng)營戶手中都不同程度有些庫存,最少的虧損幾千元,一般都是萬元以上,大部分陳貨茯苓都已虧損銷售,也有少數(shù)經(jīng)營者,對行情把握得比較好,4、5月份就開始清倉走貨,庫存基本拋完,沒有損失,7、8月份生意宗旨是以銷定購,不充實庫存,較好地避免了茯苓行情跌價風險。然而茯苓神塊,價格仍然一路上漲,統(tǒng)貨14-15元,選神塊18-19元,貨源極少,基本斷市;茯苓二黃皮、茯苓皮價格仍然穩(wěn)中有升,不受跌價影響,當時間進入9月初,茯苓少量上市,加工戶、經(jīng)營者受前幾個月跌價虧本的影響,均采取謹慎的態(tài)度,不敢大量高價購買,新鮮的潮茯苓每市斤2元左右,最低時1.7-1.8元,茯苓統(tǒng)貨價格均在8.5-9.5元之間(身份不干),不到九成干度。隨后產(chǎn)地市場新貨走量逐漸好轉(zhuǎn),日趨成交量增大。到了9月底、10月份,產(chǎn)地行情又迅速變化,一路春風,價格大漲,新鮮的潮茯苓9月份每市斤1.8-2元,逐漸上漲,現(xiàn)已漲至2.5-2.7元,有的要價2.8-3元,統(tǒng)貨茯苓丁超過10元,純白茯苓丁11.5-11.8元,且不干,統(tǒng)貨茯苓片10-10.5元,且有斷續(xù)上漲之勢,大大出乎經(jīng)營者的意料。
二、近幾年栽培數(shù)量以及產(chǎn)量
2003年全縣年產(chǎn)量4000噸,2004年茯苓下窖栽培數(shù)量為2300萬窖,產(chǎn)量9000-10000噸;2005年栽培數(shù)量為900萬窖,產(chǎn)量3000噸;2006年栽培數(shù)量為1200萬窖,年產(chǎn)量6500噸;2007年栽培數(shù)量為1000-1300萬窖,年產(chǎn)量7000多噸;今年2008年栽培數(shù)量為1700萬窖,初步估計產(chǎn)量8000多噸到9000噸之間。由于產(chǎn)地雨量較多,有的茯苓栽培后,持續(xù)多雨天氣,對其生長不利,對產(chǎn)量有一定的影響,不同時間栽培的茯苓產(chǎn)量不同,有的栽培后,沒有趕上持續(xù)3-5天下雨,對產(chǎn)量就沒有影響,今年的準確產(chǎn)量還需大量產(chǎn)新后再做統(tǒng)計,隨后繼續(xù)關(guān)注產(chǎn)量情況。
三、新鮮茯苓加工情況
今年8月底就開始有零星的鮮茯苓上市,到9月份鮮茯苓逐漸增多,加工戶手中多數(shù)已拋清陳庫存,受7、8月份茯苓跌價影響,開始收購小心謹慎,量小,新鮮潮茯苓每市斤1.7-2元,加工成干貨要4市斤加工成1公斤,專門切茯苓師傅每百斤潮苓工錢是15-18元,還有剝茯苓皮的費用,不加勞務(wù)費成本統(tǒng)貨在8-9元,絕大多數(shù)加工戶是現(xiàn)加工現(xiàn)賣,不擔風險;到了9月中、下旬,10月份由于新貨市場成交加快,生意活躍,新鮮茯苓開始隨之上漲,由原來的每市斤1.7-2元,逐漸上漲至2.2-2.5-2.7元,有的大戶開口要價3元,但未成交。加工戶初期償?shù)搅颂痤^,有利潤了,一下子膽子變大了,增加數(shù)量購買新鮮潮茯苓,有的認為茯苓勢頭不錯,還貸款加大收購數(shù)量,由于眾多搶購,產(chǎn)地藥農(nóng)鮮茯苓價格愈抬愈高,信心十足,先搶收進家,然后慢慢地請茯苓師傅加工,產(chǎn)品隨后慢慢流向市場。鮮茯苓的價格逐漸上揚,是由鮮茯苓的加工戶相互搶購抬價造成的。以目前的鮮茯苓收購價推算,干貨茯苓成本價格已上升2-3元。產(chǎn)地市場上統(tǒng)貨茯苓丁10元以上,純白丁11.5-11.6元,茯苓統(tǒng)片10-10.5元,出口茯苓純白塊還達到11-12元,隨著茯苓產(chǎn)新的不斷深入,市場上的大貨越來越多,鮮茯苓還會上漲嗎?要看收購鮮茯苓的加工戶的態(tài)度,如繼續(xù)加大力度搶購鮮茯苓,價格還會上漲,如放慢速度,減小收購數(shù)量,價格就會平穩(wěn),甚至略降。目前也是關(guān)鍵時期,取決于收鮮苓的加工戶是要抬價搶收,是否理智,鮮苓每市斤上漲0.1元,干貨就上漲0.4元,加工戶的風險隨鮮苓漲價而增大。
四、經(jīng)營者購銷情況
今年的經(jīng)營戶有喜有憂,有生意好做價格上漲的喜悅,也有貪大反應(yīng)遲緩,沒有把握好出貨時間而后悔。有賺有虧盡在個人把握??傮w來說,五月份以前經(jīng)營戶都是以賺錢為主,進入7、8月份以后,市場跌價,經(jīng)營戶的庫存不同,虧損額不同,少數(shù)經(jīng)營戶由于及時出貨,較好地避免了降價帶來的損失,由于7、8月份的大跌價,9月份開始產(chǎn)新時,經(jīng)營戶同樣也是謹慎膽小,勤進快銷,不搞庫存,今天進明天出,利潤小點,但能平穩(wěn)賺錢。隨著購貨者的增多走貨數(shù)量 加大,生意活躍。利潤也逐漸加大。經(jīng)營戶的態(tài)度也隨之發(fā)生一切變化,不是今進明出了,而是逐漸加大自己的庫存力度,對未來市場期望很高,普遍認為鮮苓價格上去了,干貨市場也會隨之上揚,庫存越大賺錢會越多。經(jīng)營者根據(jù)自己的資金情況不同程度地充實自己的庫存,就好似一塊又一塊的海綿在開始吸水(存貨)。一家存一點加起來的數(shù)量會很可觀。在國慶節(jié)前產(chǎn)地就有好幾個經(jīng)營大戶,就開始建倉吸貨,當時價位不高,有的收了30多噸,有的收了50多噸不等。國慶節(jié)后,只是購買數(shù)量減少,有些中小經(jīng)營戶看見他們建倉存貨,初見成效,紛紛效仿,充實庫存。亳州市場、安國市場經(jīng)營者紛紛加入收購行列,導致價格一路上揚。目前是10中旬,隨著產(chǎn)新不斷深入,經(jīng)營戶、加工戶手中的資金能堅持多久?持續(xù)時間越長,價格還會上漲,堅持的時間短,市場上的貨多,海綿吸足了水,價格就會慢慢地降下來。目前內(nèi)銷茯苓收購價格大約是:茯苓統(tǒng)貨片10-10.5元,一級片11-11.2元;茯苓統(tǒng)丁10-10.5元,茯苓純白丁11.5-11.8元;茯苓三皮5.5元;統(tǒng)茯神塊無新貨上市。外銷出口的茯苓純白塊收購價由原來的11元,逐漸上漲至12-12.5元,茯苓精修片由開始的12-15元,上漲至13-16元,出口規(guī)格的茯苓純白中心丁11.8-12.5元,選茯神無新貨上市。近期茯苓市場價格變化很快,有時一天一個價,都是上漲行情,只要收貨就能賺錢從,人氣旺盛。一路高歌漲價的局面會長期持續(xù)嗎?可以肯定地說不會的。價格平穩(wěn)、回落只是時間問題,經(jīng)營戶要好好把握,不能重滔7、8月份的虧損悲劇。
眾所周知,今年元月份南方幾省發(fā)生重大雪災,造成大量松樹被毀,特別是湖南、貴州省,他們都是南方茯苓主產(chǎn)地,松樹是栽培茯苓的原料,這樣以來南方幾省茯苓種植數(shù)量,肯定是大幅上升。再加之茯苓價格不低,藥農(nóng)栽培有積極性,數(shù)量也會加大,產(chǎn)量也會加大 。產(chǎn)量肯定比去年增加不少。過一段時間南方幾省的茯苓也會大量產(chǎn)新上市。全國茯苓市場將會有一個新的大的變化,市場價格也會隨之變化。綜合各方面情況分析:2008年產(chǎn)新后的茯苓市場,總體供求關(guān)系不會像去年“供小于求”,價格的漲跌變化取得于供求關(guān)系,大別山區(qū)的幾個縣產(chǎn)量比去年增大,已是不爭的事實。如果南方產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量增加不少,“供大于求”的局面就會很快成為事實。到那里茯苓價格不會上漲,而會下降。下降的幅度取決于產(chǎn)量的大少,產(chǎn)量很大降幅很大,增產(chǎn)量小降幅會小一些。內(nèi)銷品種降幅又快又大,純白憂質(zhì)出口規(guī)格的貨降價會慢些。各加工戶、經(jīng)營戶要密切關(guān)注產(chǎn)新數(shù)量的變化。不能讓漲價風全部占據(jù)頭腦,要細心觀察,冷靜思考,不同時期采取不同的經(jīng)營策略。目前大量吸貨庫存,貨含潮大,價格也不穩(wěn),不是最佳庫存(吸貨)時期,適宜庫存的最佳時期是12月份至元月份。如果南方產(chǎn)區(qū)茯苓量大,時間還要往后推。幾個月以后茯苓市場不會象現(xiàn)在這樣:一帆風順,價格上漲,生意好做。面對復雜多變茯苓市場,我們要綜觀全球經(jīng)濟動態(tài),以及國內(nèi)情況,沉著冷靜,理智分析,做出準確判斷,靈活調(diào)整庫存。以“勤進快銷”為策略,以變應(yīng)變,搶占市場主動權(quán)。
作者:又土(筆名)
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