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紫蘇全身是寶,紫蘇子、紫蘇葉、紫蘇根、紫蘇梗都可入藥,帶葉的嫩枝還可以食用,可做成各式各樣的美味佳肴,且還有保健的功效,現(xiàn)市場蘇葉統(tǒng)貨8-10元,蘇子18-20元,紫蘇根8-10元,紫蘇桔2-3元。受市場需求,種植面積逐漸擴大,那今年行情會如何,個人觀點分析如下。
一、產(chǎn)地
紫蘇一年生草本植物,主產(chǎn)于東南亞、臺灣、浙江、江西、湖南、河北、廣西、河南、山東、山西等地,河北安國的霍莊、小營是主產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)氐乃庌r(nóng)均已習(xí)慣種植,且規(guī)模不斷擴大。
二、功效與用途
1.藥用方面
紫蘇全身是寶,紫蘇子、紫蘇葉、紫蘇根、紫蘇梗都可入藥,帶葉的嫩枝還可以食用,紫蘇葉功能主治發(fā)表,散寒,理氣,和營。治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,頭痛無汗,氣喘,胸腹脹滿,嘔惡腹瀉,咽中梗阻,妊娠惡阻,胎動不安,并能解魚蟹毒。
紫蘇子功能主治降氣消痰,平喘,潤腸。用于痰壅氣逆,咳嗽氣喘,腸燥便秘。解表散寒,行氣和胃,用于風(fēng)寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動不安,又可解魚蟹中毒。
紫蘇梗功能主治理氣寬中,止痛,安胎。用于胸膈痞悶,胃脘疼痛,噯氣嘔吐,胎動不安。
2.食用方面
紫蘇葉含有多種營養(yǎng)成分,特別富含胡蘿卜素、維生素C、B2。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于強增人體免疫功能,增強人體抗病防病能力,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。
蘇子含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,脂肪多為亞麻酸、亞油酸、油酸組成,對心血管病患者大有裨益,可以煲粥。
三、種植效益
紫蘇生長力較強易管理,對土壤天氣沒有嚴格要求,投資小,回報相對可觀,紫蘇春天育苗,夏季移苗倒栽,秋季采收,每畝需要種子0.1-0.2公斤,種子費用基本可以忽略不計,每畝蘇葉可產(chǎn)200-250公斤,已現(xiàn)在市場價10元,效益在2500元左右,每畝蘇子產(chǎn)100公斤,現(xiàn)市場價18元,效益在1800元左右,蘇梗畝產(chǎn)200公斤,現(xiàn)市場2元,效益在400元,紫蘇根畝產(chǎn)50公斤,現(xiàn)市場8元,效益在400元,紫蘇每畝除去施肥管理費用,還有4500-4800元的收入,作為半季莊家,遠遠超出種植小麥和玉米,藥農(nóng)種植積極性高漲,現(xiàn)在正是育苗期,通過當(dāng)?shù)氐乃庌r(nóng)了解到今年的種植面積可能會擴種一倍。
四、總結(jié)
蘇子、蘇葉、蘇根市場基本沒有庫存,每年這個期間都會出現(xiàn)青黃不接的現(xiàn)象,該品整體銷量還是不大,因今年效益突出,藥農(nóng)看到那個品種掙錢多,就開始紛紛大面積擴種,從不考慮市場貨源嚴重飽和后行情會迅速下滑,但今年籽種市場上紫蘇種子量并不大,當(dāng)前行情不會出現(xiàn)太大波動。
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