供大于求 粉葛根價(jià)落何處？

【天地網(wǎng)訊】

　　粉葛根去年11月份已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)新，至目前其市場(chǎng)價(jià)格相比去年8月最高時(shí)已經(jīng)下降了36%，短短幾個(gè)月降幅如此之大，原因何在?后市是否還會(huì)繼續(xù)下走?

　　一、近年行情的低迷與輝煌

　　粉葛根2012年的市場(chǎng)價(jià)格一直在5.5-6元(統(tǒng)丁玉林價(jià)，下同)之間徘徊，低迷的行情嚴(yán)重打擊了產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的種植積極性;2013年春節(jié)過(guò)后新貨上市量少，行情開(kāi)始出現(xiàn)階梯式上漲，2月份8元，4月份10元，9月份14元，一直到2014年春節(jié)前的15元;2013年下種量得不到恢復(fù)，2014年春節(jié)過(guò)后行情漲勢(shì)依舊，2月底市價(jià)升至18元，3月份20元，5月份產(chǎn)新結(jié)束后供求緊張的局面依然嚴(yán)峻，行情飆升至25元的歷史高峰，兩年漲幅超過(guò)350%!高價(jià)一直持續(xù)到8月份，創(chuàng)造了粉葛根銷(xiāo)售歷史上的輝煌時(shí)期!9月份之后，考慮到產(chǎn)新一步步接近的影響，市場(chǎng)持貨商出售意愿增加，行情開(kāi)始出現(xiàn)回落，10月份降至21元，12月18元，近期新貨上市降速加快，新貨在14元左右。

　　二、近年產(chǎn)區(qū)擴(kuò)散產(chǎn)量激增

　　廣西藤縣是粉葛根的傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，湖南、江西、四川等省也有少量栽培自銷(xiāo)，近年行情高攀，按照農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，高了趕低了荒，粉葛根也不例外，這兩年廣西區(qū)內(nèi)除了藤縣之外，桂林、南寧等地也受利益的驅(qū)動(dòng)大力發(fā)展種植。單就藤縣來(lái)說(shuō)，2014年生貨最高收購(gòu)價(jià)曾接近6元，按保守畝產(chǎn)1500公斤計(jì)算，畝毛收入有9000元，如果按5元計(jì)算也有7500元，除去不高的栽培成本，種植戶的效益利潤(rùn)可觀，因此2014年種植戶除了擴(kuò)大種植面積外還加強(qiáng)管理，據(jù)了解今年藤縣產(chǎn)地畝產(chǎn)量高的能達(dá)到2500公斤!商家估計(jì)，今年鮮貨的產(chǎn)量，藤縣能達(dá)到25000噸。另外，桂林產(chǎn)區(qū)近年生產(chǎn)發(fā)展迅猛，產(chǎn)量呈幾何式暴增，今季的產(chǎn)量預(yù)計(jì)和主產(chǎn)區(qū)藤縣已經(jīng)不相上下，同樣達(dá)到25000噸的鮮貨產(chǎn)量，只是其生產(chǎn)技術(shù)不如藤縣產(chǎn)區(qū)，貨源質(zhì)量要稍遜于藤縣貨，因此其收購(gòu)價(jià)也要相對(duì)便宜。綜合其它一些小產(chǎn)區(qū)，廣西粉葛根今年的鮮貨產(chǎn)量已經(jīng)超越50000噸，相比上年翻番有余，這自然造成了近期粉葛根市場(chǎng)的大幅降幅。

　　三、應(yīng)用面廣泛靈活

　　廣西粉葛根今年的產(chǎn)量如此之大，那么后市是否會(huì)出現(xiàn)爛市的局面?粉葛根藥食兩用，用途較廣，用量較大，其中鮮貨作為蔬菜消耗占據(jù)了絕大部分的量，主銷(xiāo)兩廣地區(qū);另外作為保健品原料需求，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，近年這方面的需求量也在增加;作為中藥材需求，每年消耗占整個(gè)粉葛根正常產(chǎn)量的三分之一左右，生貨在12500噸上下(干貨5000-6000噸)。不過(guò)粉葛根幾個(gè)方面的應(yīng)用占比不固定，常常哪個(gè)領(lǐng)域暢銷(xiāo)貨源流向就會(huì)向那一領(lǐng)域傾斜，具有一定的靈活性。平南縣作為唯一的粉葛根加工集散地，近期的情況是：由于鮮貨原料收購(gòu)行情不穩(wěn)，加工戶多是加工一批銷(xiāo)售完后再重新收購(gòu)一批加工，減少貨源積壓帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，另外價(jià)滑加工戶的加工積極性不高，再加上中藥材加工不是粉葛根的唯一出路，因此目前產(chǎn)新貨源并沒(méi)有出現(xiàn)集中井噴上市的局面，個(gè)人看法，后市不會(huì)出現(xiàn)爛市的局面。

　　四、價(jià)賤傷農(nóng)難以避免

　　粉葛根本季產(chǎn)新初期藤縣的生貨收購(gòu)價(jià)在5元左右，目前已經(jīng)下滑至不足3元，降幅已經(jīng)超過(guò)40%。供大于求帶來(lái)的行情下跌對(duì)于任何一個(gè)商品來(lái)說(shuō)都是不可避免的，近期產(chǎn)區(qū)種植戶有價(jià)滑惜挖的心理，按照今年的生產(chǎn)情況，后市已經(jīng)不可期待，惜挖只能暫時(shí)保持一線希望，隨著時(shí)間的推移，希望將可能會(huì)逐漸變成失望。不過(guò)粉葛根前面兩年屬于減產(chǎn)的，本季產(chǎn)新時(shí)陳貨庫(kù)存已經(jīng)基本走空，屬于零庫(kù)存進(jìn)入產(chǎn)新;另外粉葛根的生產(chǎn)周期較短，不足一年，生產(chǎn)調(diào)節(jié)速度較快，2015年粉葛根的生產(chǎn)面積勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)明顯下降;再有就是近年生產(chǎn)、加工成本的上漲致使粉葛的自身價(jià)值提升，這幾個(gè)方面的因素可能會(huì)對(duì)其下跌的行情帶來(lái)一些支撐，避免其后市價(jià)賤傷農(nóng)的境況繼續(xù)加深。

　　五、后市續(xù)落難免

　　總之，粉葛根經(jīng)過(guò)去年的大量生產(chǎn)，今年供大于求的市場(chǎng)局面已經(jīng)成為定局，雖然其應(yīng)用領(lǐng)域能靈活調(diào)節(jié)，但不論哪個(gè)領(lǐng)域在今年面臨的行情壓力都不會(huì)小。就中藥材方面來(lái)說(shuō)，由于加工成成品較其它領(lǐng)域更容易保管，因此在蔬菜、保健品的需求得到飽和之后，剩余的貨源將會(huì)大部分流向藥材加工，市場(chǎng)行情在這種大貨壓境的情況之下，將會(huì)繼續(xù)下走，震蕩，直接下一產(chǎn)季的生產(chǎn)得到調(diào)節(jié)。

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