快訊：川郁金產(chǎn)能不足，價格步步高升！

【天地網(wǎng)訊】

    郁金，近期因為廣西郁金產(chǎn)新，新貨大量上市，行情一降再降。但是同為郁金，四川的黃絲郁金因產(chǎn)能不足供不應求，價格步步高升。如此反差，應給我們各地藥材生產(chǎn)發(fā)展提供啟發(fā)——優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是中藥材發(fā)展的必經(jīng)之路！

圖1：由于行情好，黃絲郁金加工非常精細，個頭越大價格越好。

一、品種不同，導致價格天差地別

    郁金，為姜科植物溫郁金、姜黃、廣西莪術(shù)或蓬莪術(shù)的干燥塊根。其中，川郁金來源于姜黃塊根；溫郁金來源于溫郁金塊根；廣郁金則來源于莪術(shù)之根。從歷史傳承上講，唯有川郁金來源正宗，最早出現(xiàn)于《新修本草》，產(chǎn)于“蜀地及西戎，苗似姜黃......，其根黃赤”；而廣郁金到上世紀30年代才以“莪苓”之名應市，實為莪術(shù)根莖之下的塊根，又稱“綠絲郁金”。

    這種來源、形態(tài)以及揮發(fā)油含量的差異，造成各地郁金行情的明顯差異。

圖2：四川樂山產(chǎn)區(qū)黃絲郁金，從斷面很容易辨認

圖3：四川樂山所產(chǎn)姜黃，與郁金形態(tài)差異非常明顯。

    在產(chǎn)新時間上，黃絲郁金是姜黃的塊根，當?shù)匾话闶且恢寥路莶赏诮S（根莖），三四月份采挖郁金（紡錘狀塊根）。

圖4：樂山產(chǎn)區(qū)三四月份采挖出來的鮮貨，品種較好

二、川郁金產(chǎn)能不足，導致行情步步高升

    姜黃和郁金是同植株作物，兩者的產(chǎn)量相互制約。雨水多的年份，姜黃產(chǎn)量大則郁金產(chǎn)量不足；反之，當年產(chǎn)區(qū)天氣干旱，姜黃產(chǎn)量就小，郁金產(chǎn)量就大。亦然，在姜黃產(chǎn)新前郁金大多數(shù)已經(jīng)被藥廠訂購。故今年四川產(chǎn)區(qū)黃絲郁金產(chǎn)新結(jié)束以后，庫存已不豐。

    據(jù)四川樂山犍為縣商家介紹：近幾年，四川產(chǎn)區(qū)少有干旱情況出現(xiàn)，郁金的產(chǎn)量一直不高。而今年產(chǎn)區(qū)雨水較多，姜黃產(chǎn)量相應較大，郁金量更少；加上當?shù)赜艚鸷苁苁袌鰵g迎，年初姜黃還沒產(chǎn)新，金絲郁金存貨就被訂購一空，出現(xiàn)了供求關系緊張。

    同時，優(yōu)質(zhì)黃絲郁金的產(chǎn)區(qū)較為局限，基本與國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的生姜“筠姜”（又稱鐵板姜或犍姜）產(chǎn)區(qū)相重合，僅分布于四川筠連、犍為、沐川一帶，產(chǎn)區(qū)極為局限。

    據(jù)調(diào)研：今年產(chǎn)新初期，樂山犍為縣黃絲郁金統(tǒng)貨（未將大個挑選出來的統(tǒng)貨）售價在60-65元之間；但由于貨源緊張，時下產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨售價在90-95元之間，半年時間漲幅高達50%。

圖5：犍為縣今年采挖的新鮮黃絲郁金

圖6：商家將新鮮的黃絲郁金沖洗干凈

圖7：經(jīng)過蒸煮的郁金

圖8：再將蒸好的郁金烘干

圖9：將烘干的郁金撞皮、撞去毛須，才可以出售

三、產(chǎn)能未能得到提升之前，行情將持續(xù)堅挺

    預計川郁金后市將出現(xiàn)分化行情，因為四川產(chǎn)區(qū)郁金又分為綠絲郁金和黃絲郁金。綠絲郁金產(chǎn)區(qū)分布較廣，產(chǎn)量也相對較大。行情也會隨著廣西郁金的行情上下波動。目前四川產(chǎn)地的綠絲郁金、綠白絲郁金根據(jù)大小不一，售價在20-25元之間。

    而黃絲郁金則因為產(chǎn)區(qū)局限，姜黃產(chǎn)量加大以及需求旺盛原因，行情將趨于堅挺。

    這其中給予我們行情最大的啟示——“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”是藥材發(fā)展的必經(jīng)之路；也是實現(xiàn)中藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展和高效益的根本途徑。

    (文章圖片及部分信息由四川犍為縣商家劉高才13618034490提供，在此感謝?。?/p>

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