一線直擊：白扁豆產(chǎn)新引多商關(guān)注

【天地網(wǎng)訊】

   白扁豆屬于藥食兩用品種，鮮扁豆可當(dāng)菜用，干貨既可食用也可以藥用，全國(guó)各地均有分布，其中云南雙柏、云南玉溪市新平縣產(chǎn)量相對(duì)集中。就白扁豆藥用而言其健脾、化濕、消暑等功效，雖然白扁豆在市場(chǎng)上被人關(guān)注的熱度不高，但從近年來(lái)看，價(jià)格波動(dòng)比較明顯，產(chǎn)地價(jià)格從6元/公斤上升到8元/公斤，甚至近期的價(jià)格上漲到11-13元/公斤，讓屬于中小品種行列的白扁豆“火了”一把，近期白扁豆產(chǎn)新，就此現(xiàn)象與產(chǎn)地客戶調(diào)研了解如下：

一：產(chǎn)區(qū)套種扁豆管理粗放，采收量小

   云南玉溪新平縣白扁豆一般與玉米套種，這部分扁豆生長(zhǎng)和產(chǎn)量受限，據(jù)產(chǎn)地客戶反饋，白扁豆生長(zhǎng)環(huán)境簡(jiǎn)單和玉米套種的方式來(lái)增加產(chǎn)區(qū)收入，套種類的白扁豆采收量在30-40kg左右， 管理不當(dāng)?shù)纳踔猎?0-20kg，但成規(guī)模規(guī)范管理的產(chǎn)量在100kg以上。2016年產(chǎn)新后價(jià)格一路走低，2017年產(chǎn)新前，農(nóng)戶疏于管理，單產(chǎn)有所下降，帶來(lái)價(jià)格波動(dòng)，2018年產(chǎn)新初期，行情價(jià)格再次受到關(guān)注。

圖一：與玉米套種的扁豆，采收量小

圖二：農(nóng)戶采摘回家的扁豆通過(guò)手工加工

圖三：農(nóng)戶正在用手動(dòng)風(fēng)機(jī)去殼，取凈扁豆

   通過(guò)產(chǎn)區(qū)客戶溝通了解，近期產(chǎn)新剛開(kāi)始，去年農(nóng)戶的銷售價(jià)格在7-8元/公斤，現(xiàn)在價(jià)格上升到11-13元/公斤的價(jià)格，農(nóng)戶采收回家的白扁豆加工積極性比較高，但產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶報(bào)價(jià)參差不齊，同時(shí)今年種植面積跟往年相比無(wú)減種跡象。但目前屬于產(chǎn)新初期，大貨還沒(méi)有大量上市，庫(kù)存少，產(chǎn)區(qū)大貨不易組織。

二．白扁豆價(jià)格走勢(shì)一路走高，多重因素影響。

圖四：白扁豆價(jià)格走勢(shì)

   結(jié)合白扁豆的價(jià)格走勢(shì)與我網(wǎng)調(diào)研了解，2016年白扁豆產(chǎn)量正常，加上庫(kù)存有量和受進(jìn)口貨源的沖擊，產(chǎn)地價(jià)格下滑到6.5左右，受2016年行情影響價(jià)格處于低迷期，疏于管理和氣候干旱的因素，單產(chǎn)下降，帶來(lái)2017年白扁豆產(chǎn)量有減，吸引產(chǎn)地購(gòu)貨商關(guān)注力度，貨源在滿足內(nèi)需的同時(shí)，帶來(lái)庫(kù)存的不斷消耗，價(jià)格隨之上揚(yáng)，產(chǎn)地由產(chǎn)新期的統(tǒng)貨6.5上升到8.5-9元的價(jià)格，甚至選裝優(yōu)質(zhì)貨源達(dá)到11-13的價(jià)格，也使市場(chǎng)上的專營(yíng)商家對(duì)該品的關(guān)注。

三、白扁豆近日走動(dòng)快，未來(lái)行情再次上漲有限

   2018年3月現(xiàn)在正處產(chǎn)新初期，云南區(qū)域整體的種植面積變化不大，只是套種部分的產(chǎn)量存在差異，現(xiàn)產(chǎn)地種植戶要價(jià)不一，同時(shí)產(chǎn)區(qū)貨源庫(kù)存量小，上市量不大，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶存在惜售的現(xiàn)象，現(xiàn)階段整體走勢(shì)較快，價(jià)格堅(jiān)挺運(yùn)行。但未來(lái)長(zhǎng)期走勢(shì)上漲將受到阻力，影響上漲因素有以下幾點(diǎn)：

1.白扁豆生長(zhǎng)周期為1年生的植物，產(chǎn)區(qū)分布廣易種植，產(chǎn)能恢復(fù)快；

2.產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶不計(jì)人工種植費(fèi)用，投入少部分種子，成本較低；

3.如受高價(jià)刺激會(huì)帶動(dòng)國(guó)內(nèi)種植熱情，尤其是云南、四川等區(qū)域種植較為集中，恢復(fù)種植；

4.當(dāng)行情走高，部分藥商會(huì)考慮從國(guó)外進(jìn)口貨源，當(dāng)進(jìn)口貨進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，牽動(dòng)行情走向，也會(huì)限制白扁豆價(jià)格上漲。

   綜上所述：白扁豆現(xiàn)階段價(jià)格走高只是產(chǎn)新期，新貨尚未大量上市，產(chǎn)地歷史庫(kù)存量少，尋貨商增加和關(guān)注該品的人氣較旺，但有較多漲價(jià)阻力因素，預(yù)計(jì)價(jià)格上漲有限。后勢(shì)行情我網(wǎng)將繼續(xù)關(guān)注。（感謝云南省玉溪市白扁豆商家李照文15198774815提供支持）

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