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土蜂養(yǎng)殖戶正在逐漸減少
我國(guó)現(xiàn)有的蜂種資源,主要以意大利蜜蜂與中華蜜蜂為主,臺(tái)州當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)俗稱“意蜂”和“土蜂”,它們所采的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。
記者從臺(tái)州市幾家蜂蜜合作社了解到,目前,臺(tái)州市意蜂養(yǎng)殖飛速發(fā)展,土蜂養(yǎng)殖戶逐漸減少。
“意蜂產(chǎn)量高,效益相對(duì)就高一些。土蜂產(chǎn)量低,加上舊式土蜂養(yǎng)殖技術(shù)落后,從事土蜂養(yǎng)殖的農(nóng)戶也越來越少。”臨海土蜂養(yǎng)殖戶朱師傅告訴記者,“在臺(tái)州,土蜂養(yǎng)殖大都還是采用舊式木圓桶,一般一年也就采一兩次蜜,由于產(chǎn)量低,所以很難大量流入市場(chǎng)。”
據(jù)了解,目前土蜂養(yǎng)殖戶主要集中在臺(tái)州市山區(qū)地帶。在臺(tái)州范圍,蜜蜂主要采集的花蜜多為枇杷蜜、柑橘蜜、油菜花蜜、西蘭花蜜、蘭花蜜,還有百花蜜(俗稱“雜花蜜”).
“有時(shí)候市民到蜂農(nóng)那買到桃花蜜、梅花蜜之類的蜂蜜,這基本上是假的。有花不一定有蜜,還有些花蜜在臺(tái)州是很少的,比如出產(chǎn)臺(tái)州的紫云英蜂蜜的量,其實(shí)是非常少的。紫云英在臺(tái)州的種植數(shù)量本身就不多,更何況蜂蜜的產(chǎn)量,純紫云英蜂蜜真正流入市面的更少。你去蜂農(nóng)那購買的,不一定是純的,可能摻了其他蜜源。”朱師傅說,“去年,我都沒采到幾斤純紫云英蜂蜜。”
純蜂蜜價(jià)高依舊,供不應(yīng)求
解米福是黃巖洪萍土蜂專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人,從事土蜂養(yǎng)殖已有12年。黃巖的枇杷遠(yuǎn)近聞名,解師傅的土蜂主要采集枇杷蜜。
解師傅表示,近幾年,由于臺(tái)州土蜂養(yǎng)殖戶逐漸減少,土蜂蜜的價(jià)格一路高漲。“去年,一般性的枇杷蜂蜜價(jià)格在80元/斤,今年已經(jīng)漲到120元/斤了。”解師傅說。
“市民可能會(huì)有種感覺,臺(tái)州市面上蜂蜜量好像在擴(kuò)大,事實(shí)上則恰恰相反,今年土蜂蜜產(chǎn)量比去年至少減少了十分之一。”解師傅說。
雖然價(jià)格漲了三分之一,不過依舊供不應(yīng)求。在解師傅的養(yǎng)蜂基地,采自三門與寧波交界的純枇杷蜂蜜售價(jià)高達(dá)280元/斤,市民依舊趨之若騖,內(nèi)行的市民早早就預(yù)訂了。
“現(xiàn)在媒體上經(jīng)常有關(guān)于蜂蜜摻假的新聞,這讓很多市民都不大相信超市里或是專賣店的蜂蜜,會(huì)親自到蜂農(nóng)家里直接購買。但事實(shí)上,臺(tái)州蜂蜜的供應(yīng)量還是滿足不了市民的需求量。”解師傅說。
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解師傅一共養(yǎng)殖了160多箱蜜蜂,每箱蜜蜂約有3萬只,但去年一年也就產(chǎn)了1000多斤的枇杷蜜和300多斤的百花蜜。
而類似謝師傅的土蜂養(yǎng)殖規(guī)模,在臺(tái)州并不多。據(jù)了解,今年意蜂的蜂蜜價(jià)格變化并不大,去年一般性的意蜂蜂蜜一斤在三四十元。
土蜂疫情重是土蜂蜜減產(chǎn)的關(guān)鍵原因
記者了解到,土蜂養(yǎng)殖逐漸萎縮,除了產(chǎn)量低、效益差之外,離不開近幾年土蜂疫情加劇這個(gè)原因。
“土蜂對(duì)天氣變化非常敏感。”仙居湫山村的土蜂養(yǎng)殖戶王師傅告訴記者,“去年,我聽說有個(gè)土蜂養(yǎng)殖戶幾十箱土蜂因?yàn)橐咔槿克拦饬?,損失很大。”
“目前,還沒有非常有效的方法解決土蜂疫情。”王師傅說道,“有疫情的蜜蜂只能棄之不用。”
對(duì)付疫情,解師傅與王師傅的方法相似。一旦發(fā)現(xiàn)有疫情,解師傅不僅要換掉蜂王,連整個(gè)蜂窩都要換掉。若是疫情嚴(yán)重,解師傅要搬離原地,另覓5公里外的地方,同時(shí)棄掉有疫情的蜜蜂。
“我常聽到有些蜂農(nóng)用青霉素等藥物治療,這么多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)下來,我覺得這方法不可行。我也常上網(wǎng)或是同一些專家交流,目前大家都沒有找到真正的解決之法。”
前兩天,一場(chǎng)突如其來的冰雹,打落了黃巖周邊不少樹枝上的花。“我已經(jīng)把不少蜜蜂轉(zhuǎn)移到仙居和三門去了。”解師傅說。
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