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蜂農(nóng)尷尬:蜂蜜質(zhì)量有提升 養(yǎng)蜂收入?yún)s下降

2014-06-09 10:17 作者: 龐小瓊 2018瀏覽 0評論 0 0 舉報

【天地網(wǎng)訊】

  蜂蜜到底是否存在重金屬超標(biāo)?帶著這個疑問,21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者在河北、北京等地進行了實地采訪。

  從蜂農(nóng)和收購商處了解到的信息顯示,相比以往,蜂蜜的抗生素、重金屬殘留等問題已經(jīng)得到相當(dāng)程度解決,但蜂蜜價格上不去,養(yǎng)蜂成本年年上漲,又使得蜂農(nóng)收入陷入了不增反減的困境。

  抗生素、重金屬超標(biāo)的問題曾一直困擾著國內(nèi)的養(yǎng)蜂業(yè),國內(nèi)的蜂蜜也曾因這些問題而遭遇出口壁壘。

  資料顯示,2002年初,歐盟以我國產(chǎn)蜂蜜含有氯霉素等抗生素超標(biāo)為由,中止進口中國的蜂蜜。歐盟國家的許多商場陸續(xù)將中國產(chǎn)蜂蜜撤下柜臺,停止出售;已運抵歐盟國家的中國蜂蜜被執(zhí)行退運;甚至有的國家宣布銷毀到岸的中國蜂蜜。當(dāng)時,日本、加拿大、美國等國家也加強對中國蜂蜜的檢驗。

  幾年來,由于部門執(zhí)法和行業(yè)自律的加強等原因,這些問題已得到明顯改觀。河北趙縣康樂蜂業(yè)專業(yè)合作社銷售經(jīng)理任麗明向21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者表示,前些年蜂農(nóng)使用氯霉素等抗生素,結(jié)果造成蜂蜜抗生素殘留超標(biāo)、無法出口?,F(xiàn)在,“好的企業(yè)不用藥,養(yǎng)不好蜜蜂的蜂農(nóng)才會使用抗生素”。

  河北贊皇縣蕊源蜂業(yè)的王岳峰告訴記者:“蜂蜜有疫情的時候,我會給蜜蜂喂藥,但不會使用抗生素。因為如果那樣,企業(yè)生產(chǎn)的蜂蜜就獲得無公害認(rèn)證。”河北阜平縣東海養(yǎng)蜂專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭東海也表示,早前會對生病的蜜蜂使用鏈霉素、氯霉素等,現(xiàn)在合作社要生產(chǎn)有機蜜,抗生素一律不能用。

  蜂蜜收購商于建明負(fù)責(zé)的甜蜜蜂蜜合作社與鄭東海的合作社一起,由山東華康進行技術(shù)指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)控制,“廠家會檢測抗生素、理化指標(biāo)。所生產(chǎn)的有機蜜經(jīng)過歐盟認(rèn)證。”他說。
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  蜂農(nóng)們也很明白這一點。湖北蜂農(nóng)王國雄告訴記者,平常蜜蜂生病的時候,會喂一些中草藥,但抗生素什么的就不能喂了,以免有殘留,蜂蜜不好賣。

  重金屬等污染問題方面,也同樣如此。21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者實地采訪看到,很多蜜蜂箱都是分獨立兩層,上面一層用來放蜜脾采蜜,下面一層是蜜蜂幼蟲生活的地方。

  鄭東海表示,以前搖蜜使用鐵桶不好,容易生銹?,F(xiàn)在有一大部分是使用塑料桶,“我們生產(chǎn)有機蜜,有專門的有機蜜塑料桶?,F(xiàn)在檢測的鉛鋅、重金屬都沒有超標(biāo)。”

  今年年初,廣州工商通報2013年四季度流通環(huán)節(jié)蜂產(chǎn)品抽樣檢驗情況。工商部門委托法定檢驗機構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的蜂產(chǎn)品進行了抽樣檢驗,樣品涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌,檢驗項目包括標(biāo)簽、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、微生物、重金屬、色素(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅)和氯霉素等。共計抽取樣品23批次,經(jīng)檢驗,實物質(zhì)量合格23批次,實物質(zhì)量合格率為100%。

  不過,蜂蜜的質(zhì)量越來越高,養(yǎng)蜂人的收入?yún)s沒有同步上漲。

  河北豐寧縣飛翔養(yǎng)蜂專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李建國說,現(xiàn)在一斤蜜最低只有3-4元,相當(dāng)于一瓶飲料的價格,過去養(yǎng)60-70箱蜜蜂就能賺錢,比打工合算;現(xiàn)在要養(yǎng)150箱以上才行,少了根本不賺錢。他說,農(nóng)產(chǎn)品收購價格近年來一漲再漲,可是蜂蜜收購價卻多年不漲,而運輸成本、人工費用不斷增加,蜂農(nóng)辛苦一年還可能賠本。

  “蜂農(nóng)比較苦,收入低,沒人再愿意養(yǎng)。養(yǎng)豬都會有補貼,我們養(yǎng)蜜蜂沒有補貼。”他說。

  一些業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為,蜂蜜價格多年不漲,與行業(yè)的不良競爭有關(guān)。

  蜂蜜收購商于建明告訴21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者,蜂蜜出口商為了拿到出口訂單,互相壓價、打架,結(jié)果出口價格上不去;此外,現(xiàn)在日本人在國內(nèi)洋槐花蜜主產(chǎn)區(qū)都有“內(nèi)線”,蜜蜂養(yǎng)殖成本多大,蜂蜜收購價多高,日本人都摸得一清二楚,“你要是提價,他們把各種數(shù)據(jù)拿出來,讓你無法提價”。

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