嘉興皇菊論朵賣 價格不菲仍供不應(yīng)求

【天地網(wǎng)訊】

　　“采菊東籬下，悠然見南山”是自古以來中國文人雅士對田園隱居生活的精神追求，可見中國人愛菊之甚。周麗華，一個曾經(jīng)經(jīng)營多年羊毛衫生意的小老板，苦于市場競爭和賒賬討賬，最終選擇在嘉興近郊栽培皇菊，松土、澆水、施肥，等待每年10月份的“沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”。

　　皇菊盛開禾城

　　近兩年，嘉興的許多茶館悄然增加了一種新茶——皇菊，一朵蜷縮的小黃花被開水沖泡后，不一會兒就變成了飽滿潤澤的黃色花球，再配以綠茶打底，好似一朵嬌艷欲滴的菊花在杯中綻放，清香撲鼻讓人愛不釋手。這讓許多習(xí)慣喝菊花茶的市民很是驚喜，喝茶的同時好似在園中賞菊一般。這種皇菊來自周麗華的金秋農(nóng)業(yè)有限公司。

　　2011年，在濮院經(jīng)營羊毛衫生意多年的周麗華，由于賒賬問題嚴(yán)重選擇轉(zhuǎn)行，“那個時候跟我們做生意的人最遠(yuǎn)的在北京，討賬特別麻煩，每天為這些事情發(fā)愁，讓我身心俱疲，就萌生了轉(zhuǎn)行的念頭，聽說政府扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展，我從小就對土地有感情，于是決定做農(nóng)業(yè)。”

　　雷厲風(fēng)行的周麗華說做就做，很快就在秀洲區(qū)的臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園租下了200畝土地。但是該種些什么呢？蔬菜？水稻？水果？周麗華思索再三都沒有頭緒，“直到有一天跟幾個同樣做羊毛衫生意的朋友在茶館喝茶，突然靈感乍現(xiàn)，嘉興好多人喜歡喝茶，那我們就種茶葉吧。”有了大概方向，周麗華開始四處考察，甚至去過臺灣。最終在江西婺源，一種菊花茶讓她久久不能轉(zhuǎn)移視線，這就是皇菊。

　　“女人都愛美，也愛美麗的事物，皇菊首先吸引我的就是它的外形，那種躍然杯內(nèi)的艷麗讓人轉(zhuǎn)移不了視線。我就想，嘉興是菊鄉(xiāng)，四季分明，氣候溫潤，杭白菊可以長得這么好，皇菊應(yīng)該也能生長。”周麗華說，與皇菊“一見如故”后，她就開始在自己的農(nóng)業(yè)園里培育，第一年種植了20畝，“由于我們沒有經(jīng)驗，沒舍得剪枝，導(dǎo)致種出來的皇菊品相不夠好，但是10月底皇菊豐收的時候，田里一片金黃，景色美不勝收，附近好多村民特地趕來參觀，還是很高興。”她給自己種的皇菊取名“江南紅”。

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　　周麗華從未想過自己會從事農(nóng)業(yè)，常年忙碌于生意場，常常讓她忘記了一些生命中本真的東西，直到看到那一望無際的燦爛和杯中悄然綻放的寧靜，她成了皇菊的忠實擁護(hù)者，“我們栽種的皇菊富含豐富的氨基酸，可補(bǔ)充各種微量元素。用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津、袪風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。”

　　而對于種植皇菊，周麗華也有自己的一套經(jīng)驗，“皇菊每年5月至6月種植，11月左右采摘，開始兩年，我們不舍得剪枝，后來明白了要想品質(zhì)好，每株只能留三四根枝條，而且今年我們把植株都用小竹子固定住，這樣就不易倒地，保證頂部的菊花很好地接受陽光雨露，我們不使用化學(xué)肥料，主要用生物肥和蘑菇泥，綠色環(huán)保。”周麗華說，他們的皇菊分為特級、一級、二級等級別，特級能賣到8元/朵，一級皇菊的批發(fā)價也要5元/朵。

　　茶葉通常是論兩稱的，菊花茶也不例外，但是皇菊自成一格。民間有句諺語“愿得十月菊一克，不要黃澄萬兩金”，可見其珍貴。“一株植株近100朵花只能采1至2朵特級皇菊，制作皇菊最難的步驟還是烘烤，為保證泡出的花瓣與花形無損，采摘后的皇菊要保留天然露水，采用純天然的木炭烘干，至少烘90小時，純?nèi)斯し?，這樣烤出來的皇菊，不僅保留了天然亮麗的金黃色澤和純正的甘爽口感，營養(yǎng)也沒有流失，是不可多得的佳飲珍品。”周麗華告訴記者，烘烤皇菊很考驗人的耐性和毅力。

　　雖然皇菊價格不菲，但是由于從口感到外觀都極受消費(fèi)者歡迎，所以在嘉興市場供不應(yīng)求，“許多茶館早就預(yù)定了，還有人買了做禮品，我們現(xiàn)在的市場主要是本地，如果種植規(guī)模擴(kuò)大，會將市場擴(kuò)大到全國。”周麗華說，她會安心留在農(nóng)場，用心種出品質(zhì)更好的皇菊，讓每個喝皇菊的人感到美不勝收，體驗從味蕾到視覺的頂級享受。

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