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竹林深處“金蟬花”市民瘋狂搶挖為哪般?

2014-07-30 10:11 作者: 龐小瓊 6381瀏覽 0評論 0 0 舉報

【天地網(wǎng)訊】

  

  最近,記者聽說有很多市民在白泉鎮(zhèn)的竹林里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,尋找、搶摘一種名為“金蟬花”的特殊植物,據(jù)說它有著和名貴中藥材“冬蟲夏草”一樣的功效。那么,這“金蟬花”到底是什么東西呢?食用它是否真有像“冬蟲夏草”一樣的功效?如果食用它,安全嗎?為此,記者特地走訪了有關(guān)專家。

  “金蟬花”采挖成風(fēng)市民對它不甚了解

  近日,記者來到位于白泉鎮(zhèn)金星楊梅種植基地旁的竹林,發(fā)現(xiàn)有不少當(dāng)?shù)鼐用裾笫痔嶂窕@、右手拿著小鐵鏟,小心翼翼地刨土尋找“金蟬花”。他們在清理完土層上的竹葉后,只要發(fā)現(xiàn)有黃白色的小花,一般就能挖出一株完整的“金蟬花”。“我早上出門,到現(xiàn)在已經(jīng)采了60多株了。”白泉鎮(zhèn)萬金湖社區(qū)居民宋秀紅高興地告訴記者,每年六七月份是采收“金蟬花”的最佳時間。今年,她只采挖過幾次,雖然每次上山都要彎腰尋找很辛苦,不過收獲卻不小,每次都能挖到上百株。目前家里還有100多株“金蟬花”晾曬著。

  記者發(fā)現(xiàn),金蟬花的根部類似長著橢圓形的蟲體,蟲體大部分被灰白色菌絲包裹,微微彎曲,長約3—4厘米。

  “我們一般都熬湯喝,放幾顆紅棗,五六顆就夠了。熬湯之前,先要把‘金蟬花’洗干凈,最好把上面的殼剝掉,再刮干凈。”宋秀紅向記者傳授著食用“金蟬花”的方法。“‘金蟬花’有抗疲勞、抗三高等療效。”宋秀紅告訴記者,而這些關(guān)于“金蟬花”如何食用及療效的知識,她都是從網(wǎng)上了解的。

  當(dāng)天和宋秀紅一同來采摘“金蟬花”的黃師傅告訴記者,聽說“金蟬花”有神奇的療效,這段時間來采“金蟬花”的人特別多,所以他也來湊個熱鬧。“大概是流行吧,今年有很多人在挖,像一陣風(fēng)一樣。”不過他坦言,由于“金蟬花”沒有經(jīng)過檢測,在食用時還是有些擔(dān)心。“到底有什么功效?有什么效果?也沒有科學(xué)的依據(jù),最好去檢驗一下,那么,吃了就放心了。”黃師傅說。

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  走訪藥店聽專家介紹記者揭秘“金蟬花”

  為了揭開“金蟬花”的奧秘,記者特意走訪了定海城區(qū)的同仁堂、存德堂,了解到店內(nèi)并沒有“金蟬花”銷售,不少中醫(yī)對“金蟬花”了解也甚少。已在中藥行業(yè)工作了30多年的中藥師杜海舟告訴記者,野生“金蟬花”的產(chǎn)量少,一般藥店里都沒有這味藥,一般醫(yī)生組方也不太會用。不過,最近前來詢問“金蟬花”療效等問題的市民確實很多,每天都能碰到10多人。“有人說這東西好,就傳開去了,大家都去挖了。我們只能解釋這是‘金蟬花’,是一種中藥,以前廣東人有用來煲湯喝。”此外,據(jù)杜海舟介紹,最近不少市民挖到大量的“金蟬花”,可能和今年梅雨季節(jié)雨水充沛、溫度適宜有關(guān)。

  據(jù)杜海舟介紹,“金蟬花”又稱蟬花、蟲花,是一種蟲菌組合體,主要產(chǎn)于我國亞熱帶地區(qū),生長在海拔2500米以下的山地、竹林和針闊葉林混交林地。“金蟬花”是我國最為古老的蟲生真菌,位列我國三大蟲生真菌(“金蟬花”、“冬蟲夏草”及“僵蠶”)中。具有一定的藥用價值。“金蟬花”較“冬蟲夏草”早800余年、“僵蠶”近千年。

  據(jù)有關(guān)資料介紹,在全世界已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的530多種蟲草中,“金蟬花”與“冬蟲夏草”相類似,兼具動、植物形態(tài)特征的奇妙生物,根是蟬的幼蟲體,花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來,約一寸多長,從頂端分枝開花,花粉為乳黃色也稱為”蟬花孢子粉“,具有繁殖功能。

  “金蟬花”生長周期很長,從蟬若蟲到野生“金蟬花”,每年只在6月至7月采摘一次。其形成過程是在每年秋季來臨,蟬的幼蟲在羽化前被蟲草菌感染、寄生,當(dāng)氣候環(huán)境適宜時,吸收蟲體的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成菌絲體,最終蟲體被菌絲體完全占具而只剩下一個軀殼。次年六七月份,菌絲體漸漸地從頂端開花分枝。

  “金蟬花”有藥用價值市民食用千萬得謹慎

  現(xiàn)在挖“金蟬花”的市民不少,但據(jù)記者了解,采挖、保存“金蟬花”有難題。一是,“金蟬花”出土2—5天時間里,就必須采挖,否則會發(fā)霉腐爛變質(zhì),有毒不能食用;二是,采挖后必須滅菌才能保存,否則“金蟬花”容易感染其他真菌等微生物而發(fā)霉腐爛變質(zhì)。古籍記載:“蟬花,掘之,存不易,鮮有過旬者。”意思是采挖后的新鮮“金蟬花”不易保存,保存很少能超過10天,就發(fā)霉腐爛變質(zhì)。其實,這也是“金蟬花”不能大范圍推廣和很少被人認知的原因。還有,在采挖“金蟬花”的時候,可以摸一摸下半部分的蟲體,蟲體摸上去“肉肉”的,結(jié)實有彈性,說明里面的菌體長得比較好;如果蟲體干癟,可能存在霉變等情況,還是不要采挖、食用了。同時,還得提醒市民們,由于“金蟬花”根部的寄主不同,最后生成的“金蟬花”千差萬別。市民如果盲目食用,后果不堪設(shè)想,嚴重的還會危及性命。

  至于“金蟬花”有什么功效,據(jù)杜海舟介紹,根據(jù)《浙江省中藥炮制規(guī)范》記載,“金蟬花”主要的功效是:散風(fēng)熱,定驚鎮(zhèn)痙。最常見的功能,就是治療風(fēng)熱咳嗽、小兒夜啼、手足抽搐等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也有研究,認為“金蟬花”富含營養(yǎng),具有抗腫瘤、提高免疫力等功效,只是因為這種藥材不常見,這些效果目前并沒有臨床實驗證明。杜海舟說,盡管“金蟬花”具有一定的藥用價值,但也要因人而異,不能盲目食用。

  不少市民傳說的“金蟬花”藥效與“冬蟲夏草”相似,杜海舟介紹說,雖然兩者的成因相似,部分成分相同,但蟲體不同,感染的菌種不同,最終形成的藥性也大相徑庭。“冬蟲夏草”藥性溫?zé)幔凑罩嗅t(yī)理論,適合內(nèi)寒體質(zhì)的人服用,或者是用于冬令進補。而“金蟬花”“性寒,能解痙,散風(fēng)熱”,適合內(nèi)熱體質(zhì)的人服用,如果不辨識清楚自己的體質(zhì),盲目服用,很可能適得其反。

  “跟個人的體質(zhì)有關(guān)系。建議最好是看過醫(yī)生后,由醫(yī)生來決定是否可以吃。就像人參一樣,不是每個人都能吃的。”杜海舟說。

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