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昨天，種了30多年茉莉花的廣西橫縣花農(nóng)李克進(jìn)，來到王府井大街吳裕泰茶莊，看到自家生產(chǎn)的茉莉花制成的茶葉深受顧客好評，喜不自禁。三伏天一過，廣西橫縣茉莉花茶將正式進(jìn)京上市。
被譽為“中國茉莉之鄉(xiāng)”的廣西橫縣，茉莉花種植面積10萬多畝，鮮花產(chǎn)量及茉莉花茶加工量均占全國的80%以上，占世界的60%以上。“茉莉花茶制作技藝復(fù)雜。除要有好的茶坯之外，茉莉花的品質(zhì)是影響茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵性因素之一。廣西橫縣所產(chǎn)的茉莉花花期晚且持久、花蕾大、花朵肥、花瓣白、質(zhì)好味濃，這些特性充分保證了高品質(zhì)花茶加工的時間、品質(zhì)條件。”據(jù)吳裕泰茉莉花茶窨制技藝代表性傳承人、總經(jīng)理孫丹威介紹，今年吳裕泰早已派出專業(yè)人員到產(chǎn)地“督戰(zhàn)”茉莉新茶加工情況，數(shù)十種不同級別、不同品種的茉莉花茶即將陸續(xù)上市。(通訊員 程國平)
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