李誠(chéng)：隱形飲片加工產(chǎn)業(yè)，是市場(chǎng)化選擇的結(jié)果！

【天地網(wǎng)訊】

編者按：當(dāng)前，遍布全國(guó)各大產(chǎn)區(qū)和市場(chǎng)周邊的隱型中藥飲片加工產(chǎn)業(yè)，是中藥行情不容回避的話題，也是客觀現(xiàn)實(shí)。這種灰色生態(tài)存在，到底是合理還是逆勢(shì)而為?接下來(lái)，這個(gè)生產(chǎn)鏈條還會(huì)不會(huì)存在呢?以下是行業(yè)“大咖”李誠(chéng)老師的觀點(diǎn)：

一、中藥飲片二元市場(chǎng)，規(guī)模龐大由來(lái)已久

       中藥飲片是傳統(tǒng)的中藥行業(yè)的三大支柱之一，能占到終端份額的三分之一。目前，呈現(xiàn)在大眾廣庭之中的飲片廠，都是經(jīng)過(guò)國(guó)家主管部門(mén)認(rèn)證的，這是顯山顯水的有資質(zhì)的陽(yáng)光下的產(chǎn)業(yè)。但建這樣的飲片廠，動(dòng)輒要花費(fèi)上千萬(wàn)甚至更多（據(jù)說(shuō)一個(gè)GMP證書(shū)就價(jià)值200萬(wàn)元）。

圖1：浙江磐安，浙貝的產(chǎn)地趁鮮初加工極為普遍。

       但對(duì)于遍布城鄉(xiāng)的隱形的地下飲片加工生產(chǎn)，社會(huì)和主管部門(mén)也許知之甚少，也許是“睜只眼閉只眼”。但只要是中藥圈里人，對(duì)此現(xiàn)象卻無(wú)人不知、無(wú)人不曉，甚至已是公開(kāi)的秘密——不但參與人群成千上萬(wàn)；而且總體生產(chǎn)規(guī)模占到飲片生產(chǎn)規(guī)模的較大份額，成為大多數(shù)正規(guī)飲片生產(chǎn)企業(yè)的“前處理車(chē)間”或生產(chǎn)商。

圖2：亳州胡莊的紅梔子初加工產(chǎn)業(yè)，已超越眾多產(chǎn)區(qū)加工規(guī)模。

        就以安國(guó)和亳州這兩個(gè)全國(guó)最大的中藥材市場(chǎng)為例，當(dāng)?shù)囟加写罅恳?guī)?；腉MP認(rèn)證飲片廠，總計(jì)500家左右；而家庭的合伙的小飲片加工企業(yè)則數(shù)以萬(wàn)計(jì)，猶如汪洋大海一樣難以數(shù)計(jì)。他們大多在城鄉(xiāng)結(jié)合部，更多如珍珠般散落在一個(gè)個(gè)村莊。逐漸發(fā)展壯大為專(zhuān)業(yè)村――黃芩村、沙參村、射干村……。

圖3：河北安國(guó)甘草村，已成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的甘草飲片前處理中心。

       有個(gè)典型的甘草村，年加工的甘草飲片高達(dá)萬(wàn)噸，占到全國(guó)甘草飲片銷(xiāo)量的70%以上。村民們自然而然施行真正的社會(huì)化大生產(chǎn)，專(zhuān)業(yè)化加工，分工合作。采購(gòu)的跑遍全國(guó)，甚至產(chǎn)甘草的鄰國(guó)，買(mǎi)回甘草；加工的在家里切片，負(fù)責(zé)生產(chǎn)；推銷(xiāo)的跑市場(chǎng)賣(mài)飲片。這一家一戶(hù)，分個(gè)看是小小毛毛蟲(chóng)，他們合作起來(lái)是一條騰空萬(wàn)里的巨龍，支撐著全國(guó)的甘草飲片加工市場(chǎng)。名氣越來(lái)越大，買(mǎi)主和賣(mài)主兩端的環(huán)節(jié)就主動(dòng)尋村上門(mén)對(duì)接，生意火爆。這就是典型的飲片加工專(zhuān)業(yè)村。

       但是，他們沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒(méi)有生產(chǎn)許可證；也不納稅，生產(chǎn)總值也沒(méi)有統(tǒng)計(jì)到GDP之中，是真正的地下潛龍經(jīng)濟(jì)。

       這就奇怪了！為什么有顯形的，還有隱形的；有公開(kāi)的，還有秘密的；有注冊(cè)的，還有灰色的；有地上經(jīng)濟(jì)，還有地下經(jīng)濟(jì)？這樣疊床架屋是不是重復(fù)生產(chǎn)？是不是造成社會(huì)資源的浪費(fèi)，無(wú)端地增加了成本？是不是造成了飲片二元市場(chǎng)的分割？

        哲學(xué)家說(shuō)：存在的就是合理的。我只說(shuō)：它是真實(shí)的存在。

 二、選擇隱形，是歷史的選擇

        其實(shí)，改革開(kāi)放之初，中藥材行業(yè)放開(kāi)，伴隨著中藥材市場(chǎng)的誕生，就產(chǎn)生家庭和合伙的小飲片加工企業(yè)，他們已有三十多年歷史了，該算年富力強(qiáng)的棒小伙子。

       到了九十年代主管部門(mén)出臺(tái)新政，定性飲片加工必須GMP認(rèn)證，無(wú)證為非法生產(chǎn)。這樣，有資本實(shí)力的投資建廠，認(rèn)證了。而絕大多數(shù)加工戶(hù)沒(méi)有這個(gè)實(shí)力，拿不下GMP證書(shū)。于是，大飲片廠誕生了，陽(yáng)光升級(jí)了，而小加工戶(hù)失去了身份。怎么說(shuō)呢？按說(shuō)他們?cè)摬饺肓私^境，按說(shuō)該消失，該轉(zhuǎn)行，該把市場(chǎng)分額恭手讓給有證的——這正是當(dāng)初規(guī)范中藥飲片生產(chǎn)的初衷。

       不，他們沒(méi)有放棄，而是該切切，該賣(mài)賣(mài)，成為飲片生產(chǎn)前端的重要支撐。只是沒(méi)有身份，沒(méi)有紅帽子。你可以說(shuō)他們轉(zhuǎn)入地下，變成一條潛龍。你也可以說(shuō)他們和以前一樣，沒(méi)有什么不一樣。如此，就有了中藥材飲片加工生產(chǎn)這樣不被認(rèn)可的隱形產(chǎn)業(yè)鏈條，有了隱形生產(chǎn)，有了飲片加工二元化市場(chǎng)。

三、在市場(chǎng)化背景下，選擇分工合作

        說(shuō)來(lái)怪，也不怪，有證的規(guī)?；拇箫嬈瑥S和無(wú)證的小飲片加工戶(hù)，并沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)得你死我活。

       當(dāng)然，這二十年來(lái)，只有個(gè)別時(shí)間，刮一陣風(fēng)，整頓市場(chǎng)，打擊無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，那些城鄉(xiāng)結(jié)合部的小散戶(hù)們就一時(shí)偃旗息鼓。但風(fēng)聲一過(guò)，該干嘛干嘛；而散落在鄉(xiāng)村產(chǎn)區(qū)的眾多加工戶(hù)，更不知外面發(fā)生什么，沿著幾十年甚至上百年老傳統(tǒng)我行我素。

       市場(chǎng)怎么樣選擇？市場(chǎng)的原則：誰(shuí)的質(zhì)量好，誰(shuí)的成本低，誰(shuí)的效率高，誰(shuí)就勝出。

       大廠有大廠的難處，他們廠房設(shè)備、庫(kù)房曬臺(tái)、化驗(yàn)撿測(cè)設(shè)備儀器、組織機(jī)構(gòu)、層層人員、規(guī)章制度、生產(chǎn)流程，這樣操作起來(lái)費(fèi)用大、成本高、效益低。當(dāng)然，大有大的優(yōu)勢(shì)，有證有票有紅帽子就能打入醫(yī)院、零售和藥廠，也就是有了終端銷(xiāo)售權(quán)。

圖4：福建福鼎，農(nóng)戶(hù)正在自行加工黃梔子。

       小戶(hù)有小戶(hù)的劣勢(shì)，不合法就上不了臺(tái)面，沒(méi)有正規(guī)出貨渠道。當(dāng)然，小有小的優(yōu)勢(shì)，喝著白粥，住著自家庭院，簡(jiǎn)單的機(jī)械，切制飲片，甚至勞動(dòng)力不計(jì)入成本。于是，費(fèi)用少，成本低，效率高，對(duì)市場(chǎng)反映靈活。

就這樣，原本狹路相逢的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在市場(chǎng)先生的選擇下，各自發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，放棄劣勢(shì)，變成產(chǎn)業(yè)鏈條上的合作伙伴——大廠放棄加工，直接收購(gòu)小戶(hù)飲片；小戶(hù)只專(zhuān)注加工，放棄終端銷(xiāo)售權(quán)，把加工的飲片賣(mài)給大廠。

        真實(shí)生態(tài)現(xiàn)狀，則是以大欺?。盒?hù)賒銷(xiāo)飲片給大廠，帳期短的三個(gè)月，長(zhǎng)的一年。這樣，大廠專(zhuān)注質(zhì)檢，有證賣(mài)貨；小戶(hù)專(zhuān)注藥材加工飲片。誰(shuí)都沒(méi)有吃掉誰(shuí)，而是原本一塊蛋糕，切開(kāi)變成兩塊，還是一人一塊。就這樣，社會(huì)化大生產(chǎn)，進(jìn)一步分工，一分為二，更加專(zhuān)業(yè)化。這就是，讓胖子去釣魚(yú)，讓瘦子去打獵，讓機(jī)靈鬼去看孩子——這樣的分工和專(zhuān)業(yè)化，讓國(guó)內(nèi)的飲片生產(chǎn)暫時(shí)保持相對(duì)的平衡。

        當(dāng)然，這只是當(dāng)前飲片加工生產(chǎn)歷史過(guò)渡階段的真實(shí)市場(chǎng)現(xiàn)狀。是在行業(yè)政策發(fā)生變化的情況下，市場(chǎng)順勢(shì)而為的選擇。

四、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，市場(chǎng)最終的導(dǎo)向

       這種“二元化”的中藥飲片生態(tài)體系，歸根結(jié)底還是市場(chǎng)需求的推動(dòng)，這種需求最終會(huì)將飲片生產(chǎn)推向“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之路。

        這也是市場(chǎng)更高的獎(jiǎng)賞！像部分規(guī)范化程度較高的現(xiàn)代化飲片廠，起初是為了出口，必須提供更精致的飲片，要求化驗(yàn)含量達(dá)標(biāo)，化驗(yàn)重金屬不超標(biāo)，無(wú)農(nóng)殘等。形勢(shì)逼人，這些大廠就必須自已到道地產(chǎn)地采購(gòu)原藥材，甚至在自己廠里加工飲片。自建最好的最嚴(yán)格的化驗(yàn)室，批批次次嚴(yán)格檢驗(yàn)，達(dá)到了高質(zhì)量出口標(biāo)準(zhǔn)。出口價(jià)格自然高于內(nèi)銷(xiāo)，做到優(yōu)質(zhì)而優(yōu)價(jià)，企業(yè)發(fā)生了可喜的良性循環(huán)。這樣，名氣越作越大，企業(yè)迅速發(fā)展，占領(lǐng)了出口和國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。他們聞名全行業(yè)，成為明星企業(yè)，超越一般有GMP的飲片廠，成為飲片行業(yè)的龍頭老大。

        而散在的“灰色加工廠”，同樣必須明白“質(zhì)優(yōu)價(jià)平”才是自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。如何保障原料品質(zhì)，提煉自身獨(dú)特的加工技藝，才能在未來(lái)市場(chǎng)淘汰中分得一杯羹。

        可見(jiàn)，行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，政策在選擇完善途徑；市場(chǎng)也有市場(chǎng)的選擇。保障自由競(jìng)爭(zhēng)，放開(kāi)價(jià)格，優(yōu)勝劣汰，就不會(huì)發(fā)生劣幣逐除良幣的惡性循環(huán)；就不會(huì)假冒偽劣充斥市場(chǎng)。

        充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制，打造“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”環(huán)境，人民幣選票就會(huì)投給高質(zhì)量綠色飲片；市場(chǎng)也能充分發(fā)揮了有效配置資源的機(jī)制。最終滿(mǎn)足中醫(yī)的個(gè)性化用藥需求，實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥行業(yè)良性發(fā)展。

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